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簡要描述:電子拉伸儀是一款多功能電子式面團(tuán)拉伸儀,主要用于測定面粉筋力強(qiáng)度和面粉改良劑改良效果,采用高性能高精密度稱重傳感器測定面團(tuán)抗拉伸阻力,準(zhǔn)確可靠,可同時(shí)顯示多至5組拉伸曲線,方便對比其差異。
產(chǎn)品分類
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一、產(chǎn)品介紹
HZL-350電子拉伸儀是一款多功能電子式面團(tuán)拉伸儀,主要用于測定面粉筋力強(qiáng)度和面粉改良劑改良效果,采用高性能高精密度稱重傳感器測定面團(tuán)抗拉伸阻力,準(zhǔn)確可靠,可同時(shí)顯示多至5組拉伸曲線,方便對比其差異。
電子型拉伸儀主要用于小麥育種、經(jīng)營收購、存儲、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測控制,被廣泛應(yīng)用于品質(zhì)檢測機(jī)構(gòu)、質(zhì)量監(jiān)督部門、小麥育種單位、糧食收購和儲存企業(yè)、糧食和食品加工企業(yè)等領(lǐng)域。
二、測定原理
小麥粉在粉質(zhì)儀揉面缽中加鹽水揉和成面團(tuán)后,在電子拉伸儀中揉球、搓條、恒溫醒面,然后將裝有面團(tuán)的夾具置于測量系統(tǒng)托架上,牽拉桿和拉面鉤以固定速度向下移動,用拉面鉤拉伸面團(tuán),面團(tuán)受拉力作用產(chǎn)生形變直至拉斷,記錄器自動將面團(tuán)因受力產(chǎn)生的抗拉伸力和拉伸變化情況記錄下來,從所得拉伸曲線評價(jià)面團(tuán)的抗拉阻力和延伸度等特性。
三、功能特點(diǎn)
1、儀器采用抽屜式醒面箱,帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌,開啟輕柔順滑。
2、封閉式圓弧外形,具有防塵保溫之功能,外觀美麗穩(wěn)重大方。
3、同時(shí)顯示多至5組拉伸曲線,方便對比差異。
4、結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式,方便查閱。
5、電子型拉伸儀采用電子傳感器測定拉伸阻力,準(zhǔn)確可靠。
6、程序自動零點(diǎn)校準(zhǔn),自動啟動繪圖。
7、計(jì)算機(jī)采集,分析數(shù)據(jù),簡潔高效。
三、技術(shù)參數(shù)
樣品重量:面粉300g+6g鹽+蒸餾水
揉面器轉(zhuǎn)速:83±2r/min,20r后自停
搓條器轉(zhuǎn)速:15±1r/min
拉面鉤速度:1.45±0.05cm/s
單位阻力:12.3±0.3mN/Eu
拉力測試方式:電子壓力傳感器
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