在日常生活中,大家是如何來評判水果的好壞呢?有些人是通過色澤,有些人則是通過口感,但不管是哪一種都是不專業(yè)的。在市場上專業(yè)評判水果品質(zhì)的好壞基本上是依靠數(shù)字糖度計(jì)、水果品質(zhì)無損檢驗(yàn)儀等專業(yè)儀器綜合檢測過后,才對水果進(jìn)行定價(jià)銷售等。說起“糖”,大家都知道,通常我們很多人都通過口感來判斷,給人口感甜的話,就是含糖的,不甜的口感就是不含糖的。其實(shí),這并不靠譜。“糖”不只是指我們嘗到甜味的葡萄糖、果糖,還包括我們嘗不出甜味的淀粉、碳水化合物。因此,不能以口感來判斷食物是否含糖。應(yīng)該使用數(shù)字糖度計(jì)這樣專業(yè)的儀器來測量,數(shù)字糖度計(jì)是一款用于快速測定各種水果,果實(shí)的糖分含量的專業(yè)儀器,適用于幾乎任何果汁、食品與飲料等液體的測量。
那么,數(shù)字糖度計(jì)如何測量果實(shí)中的糖分含量呢?其實(shí)步驟很簡單,只需兩個(gè)步驟,具體如下:
1、校準(zhǔn):按Read鍵開機(jī),滴灌吸取0.2ml~0.3ml純凈水,滴入滴液口,蓋上遮光蓋,按CAL鍵2秒,顯示CRL,按CAL鍵1次,校準(zhǔn)完成顯示END。
2、測量:滴入樣品,蓋上遮光蓋,按Read鍵1次,顯示測量值,按Scale鍵切換糖度和折射率。
只有使用像數(shù)字糖度計(jì)專業(yè)的儀器檢測果實(shí)中的糖分含量,才能準(zhǔn)確判斷水果中的真實(shí)糖分含量。據(jù)了解,數(shù)字糖度計(jì)目前廣泛的應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖、造酒、食品、飲料加工業(yè)等各個(gè)行業(yè),尤其是水果從種植至銷售的過程中,如果農(nóng)業(yè)種植者使用該儀器來測定果實(shí)的糖分含量,那么,就可以準(zhǔn)確確定果實(shí)的收采時(shí)期,這樣就可以在一定程度上減少因?yàn)椴烧獣r(shí)間不對而造成的損失。
托普云農(nóng)TD-45型數(shù)字糖度計(jì)也叫數(shù)顯水果糖度計(jì),數(shù)顯果實(shí)糖度計(jì)等,該儀器采用LCD大屏幕液晶數(shù)字顯示,適用于幾乎任何果汁、食品與飲料等液體的測量。目前廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖、造酒、食品、飲料加工業(yè)等各個(gè)行業(yè)。以下是數(shù)字糖度計(jì)使用的幾點(diǎn)注意事項(xiàng):
1、準(zhǔn)確的測量結(jié)果取決于仔細(xì)的校準(zhǔn),請按照使用說明進(jìn)行操作。
2、不要把儀器置于潮濕的環(huán)境或浸于水中,如果儀器模糊不清,可能是由于進(jìn)水造成的。
3、不可用于測量磨砂或腐蝕類化學(xué)制劑,那樣會(huì)損傷棱鏡表面。
4、此產(chǎn)品為光學(xué)儀器,需要小心使用和存放,否則,將會(huì)損傷元件。仔細(xì)保養(yǎng)將可以長久使用。zs
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