在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,農(nóng)藥的使用量可以說非常的大,目前市場上主要的殺蟲劑有有機(jī)磷、氨基甲酸酯和擬除蟲菊酯,這些也正是被菜農(nóng)廣泛應(yīng)用的,而針對這類的農(nóng)藥,科學(xué)工作者在農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)方面做了大量的研究,并取得了較大的進(jìn)步。下面讓我們具體了解一下農(nóng)藥殘留測定儀和農(nóng)殘檢測相關(guān)知識。
一、什么是農(nóng)藥殘留?
農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的農(nóng)藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。
二、農(nóng)殘檢測必要性:
隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥、抗生素和激素等外源物質(zhì)。我國農(nóng)藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下,而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo),影響消費(fèi)者食用安全,嚴(yán)重時會造成消費(fèi)者致病、發(fā)育不正常,甚至直接導(dǎo)致中毒死亡。農(nóng)藥殘留超標(biāo)也會影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。
三、農(nóng)藥殘留測定儀應(yīng)用領(lǐng)域:
廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測。
四、農(nóng)藥殘留測定儀檢測原理:
農(nóng)藥殘留測定儀(NY-8DA)是托普云農(nóng)根據(jù)國標(biāo)GB/T5009.199-2003,采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。在一定條件下,有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下,酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解,其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng),產(chǎn)生黃色物質(zhì),用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值,計算出抑制率,通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。
五、農(nóng)藥殘留測定儀技術(shù)參數(shù):
抑制率顯示和測量范圍:0-100%
農(nóng)藥定量含量測量范圍:0-20mg/kg
透射比準(zhǔn)確性≤±1.5%
透射比重復(fù)性吸光度(A)≤0.005(0.5%)
穩(wěn)定性:預(yù)熱20分鐘后,光電流3分鐘內(nèi)漂移引起的透射比(T)值變化不超過1.0%(或吸光度(A)值0.005)zs
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