粗纖維不知道大家是否了解,一般而言,食品中的粗纖維指的是不能被人體所吸收的元素,而測定粗纖維的含量則是為了控制食品中的粗纖維含量,以此來保證食品的合格性。實際上測定粗纖維含量的方法有很多,但如今在市場上比較受歡迎的則是儀器法,所謂的儀器法是近幾年興起的,主要是通過CXC-06纖維素測定儀來進行測定,這種方法相比于過去有很多的優(yōu)勢,主要可簡單總結為測量方便、操作簡單,準確度高,從而大大的提高了檢測部門的工作效率。
那么,如何使用纖維素測定儀來測定纖維素含量呢?
1、在坩堝內(nèi)放入1-2g(精確到0.0002g)試樣,并將裝好式樣的坩堝分別放入6個抽濾座中
2、緩慢按下升降手柄,確保抽濾底杯,坩堝和消煮管相互對正,以免損壞玻璃;
3、打開左側進水開關,向冷凝管中注水,水量適中;
4、通上220V電源,往燒瓶中放入不低于2000ml相應的試劑,確保所有開關閥門處于關閉狀態(tài)(橫向為關閉);
5、打開電源總開關以及酸預熱,堿預熱和水預熱開關,并調節(jié)預熱調壓旋鈕至大,電壓值220V左右,待燒瓶內(nèi)酸、堿、蒸餾水沸騰;調節(jié)預熱電壓旋鈕,將電壓調至150V-170V左右,至酸、堿、蒸餾水微沸;
6、(以酸消煮為例)將酸瓶橡膠管上閥門出口插入消煮管中,打開閥門,將酸液依次加滿6個消煮管,關閉閥門,在每個消煮管內(nèi)加2滴正辛醇;
7、關閉酸預熱開關,將擋熱板緊靠在加熱盒前面,打開消煮加熱開關,將消煮調壓旋鈕調至大220V左右,待消煮管內(nèi)酸液沸騰,將消煮電壓調至150-170V,使酸液保持微沸,打開上方定時器開關,定時30分鐘;
8、30分鐘后,蜂鳴器報警,關閉消煮加熱開關與定時器,將消煮調壓旋鈕逆時針調到底,取下?lián)鯚岚澹?/span>
9、打開抽濾開關,打開抽濾閥門,接著依次打開6個消煮管對應閥門;
10、蒸餾水和堿消煮工作依次完成之后,用吸管分別在消煮管內(nèi)加入25ml左右95%乙醇,浸泡十幾分鐘后抽干,完成后關閉電源總開關,進行后續(xù)清潔工作。
以上便是CXC-06纖維素測定儀的具體使用方法,托普云農(nóng)研發(fā)生產(chǎn)的纖維素測定儀是依據(jù)目前常用的酸堿消煮法消煮樣品,并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。纖維素測定儀的優(yōu)勢有很多,有重要的兩點就是一是適用范圍廣,該儀器可測定各種糧食、飼料、谷物、食品及其他農(nóng)副產(chǎn)品中粗纖維的含量;二是測量樣品多,時間短,粗纖維測定儀可以一次性測量6個樣品。
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