鳳尾菇是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食用菌,因此,在日常餐桌上人們常能見到它的身影。但是近年來隨著鳳尾菇需求的增長,市場上的鳳尾菇開始出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面,為了改變這種狀況,有人提出對鳳尾菇的生長條件進(jìn)行研究,以為鳳尾菇增產(chǎn)提供基礎(chǔ)。那么現(xiàn)在問題來了,怎么研究鳳尾菇的生長條件呢?據(jù)悉,人工氣候箱的應(yīng)用可以為鳳尾菇生長條件研究提供可靠的設(shè)施基礎(chǔ)。下面我們就來看看鳳尾菇究竟適合在什么樣的條件下生長。
*,鳳尾菇菌絲和子實(shí)體的生長發(fā)育需要一定的氣候條件,其中溫度、濕度、光照等條件對鳳尾菇的產(chǎn)量和質(zhì)量都有很大影響。通過人工氣候箱對其溫度、濕度、光照的改變,發(fā)現(xiàn)鳳尾菇主要適合在這樣的條件下生長:
一、溫度。鳳尾菇菌絲生長的zui適溫度為24℃~27℃,高于30℃時(shí)容易老化,顏色變黃,絨毛狀菌絲多;低于20℃菌絲生長緩慢,14℃以下菌絲停止生長。子實(shí)體生長的溫度范圍是15℃~30℃,以20℃~25℃為zui適宜。溫度低于10℃,出菇困難,已出菇的也會停止生長,溫度低于5℃,菇蕾便逐漸死亡;溫度高于32℃時(shí),菇體生長快,但容易早衰,產(chǎn)量也不高。
二、濕度。菌絲生長發(fā)育階段,空氣相對濕度以65%~75%為宜。出菇期間應(yīng)提高到80%~90%。過低則子實(shí)體生長緩慢,菇柄細(xì)、菌蓋小、邊緣裂縫,過高則易引起病害和腐爛。
三、光照。鳳尾菇菌絲生長一般不需要光照,但形成子實(shí)體時(shí),就需要足夠的光照的,因?yàn)楣庹湛烧T導(dǎo)原基形成和分化,有利于子實(shí)體正常發(fā)育,促使早熟,多出菇。在光照不足時(shí),原基數(shù)減少,菇柄細(xì)長,菌蓋小,色淺,畸形菇多,
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